かけるだけで♪ビビンバ丼風☆

人参は千切りにし、小鍋にかぶるくらいの水と一緒に入れて火にかけ、好みの柔らかさになるまで茹でてザルに上げ水気を切る。

ほうれん草はお湯が沸騰している鍋に入れてさっと茹で、冷水の入ったボウルに取り出す。同じお湯にもやしを入れてさっと茹でる。

ほうれん草は水気を軽く絞り３～４ｃｍ長さに切る（←写真）。
もやしはざるに上げ、水気を切る。