水切りヨーグルトで♪オクラの白和え☆

Name: 水切りヨーグルトで♪オクラの白和え☆
Yield: ４人分
Ingredients: オクラ １ネット; プレーンヨーグルト １５０ｇ; ☆めんつゆ（濃縮） 小さじ１; ☆かつお節 ５ｇ; ☆醤油 少々

Description

水切りヨーグルトだから味はさっぱり☆色は真っ白♪かつお節とお醤油によく合ってお箸が進みます(^O^)

さとみわ

材料（４人分）

オクラ

１ネット

プレーンヨーグルト

１５０ｇ

☆めんつゆ（濃縮）

小さじ１

☆かつお節

５ｇ

☆醤油

少々

作り方

1

ヨーグルト１５０gを水切りし、約８０gにします。（コーヒーフィルターを使うと便利です）
2

オクラを塩茹でし、５ミリくらいに切り、☆で味をつけます。（めんつゆとかつお節で味つけし薄いようなら醤油を加えてください）
3

①の水切りヨーグルトと②の味付けしたオクラを合えて出来上がりです♪
4

2012年８月２４日
話題入りしました☆どうもありがとう♡

コツ・ポイント

味付けはオクラにして、水切りヨーグルトはそのままで合えたほうが色がきれいで見た目もいいです(^O^)残ったホエーも使えますのでレシピID1230087【オードブルに☆ホエーとカニカマでゼリー☆】も参考にして下さい。

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトのさっぱりしたチーズの味にお醤油とかつお節の組み合わせが好きなので、子供が大好きなオクラと合わせて雪のような白和えにしてみました♪

レシピID : 1230072 公開日 : 10/09/10 更新日 : 13/02/12

このレシピの作者

さとみわ

クックパッドアンバサダー・玄米プロジェクトアンバサダー
上級食育アドバイザー。
毎日の食生活を見直し中。
旦那さん（７つ年上） ☆娘（高3） ☆息子（高1）
レシピブログ
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