絶対うまい!トマトクリームのミートソース

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Description

とってもまろやか!我が家のミートソースといえば必ずこの【トマトクリーム】です。絶対にくせになりますよ~

材料 (2人分)

あい挽き肉
150g
1個
にんにく
3片
トマトソース缶
1個
お好きなチーズ
1/2カップ(100g)
大さじ4
バター
大さじ2
顆粒コンソメ
小さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにバター(大さじ1)を入れ、あい挽き肉をかるく炒めた後に塩コショウとみじん切りにした野菜を全て入れて炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらトマトソース缶とコンソメを入れて水分がなくなるまで弱火中火で30分ほど煮込む。

  4. 4

    水分がなくなったらバター(大さじ1)と細かくしたチーズを入れてとかす。

  5. 5

    材料が全てソースと馴染んだら、最後に生クリームを入れて塩コショウで味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

今回使ったのはチェダーチーズ(100g)です。
モツァレラ、ピザ用、スライス、とろけるチーズなど、お好きなチーズを使ってください。

このレシピの生い立ち

よく行くイタリアンレストランのトマトクリームソースを真似て作ってみました。トマトベースのミートソースが苦手な人でも、これなら喜んで食べてくれますよ♪
レシピID : 1230709 公開日 : 10/09/11 更新日 : 10/12/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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Yokchina
美味しかったです♡
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レンナイトアタック
本当に美味しいです!!クリームチーズにしました♪

お試しいただきありがとうございます!美味しそうですね(^^)

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居眠り姫愛
パン教室のランチで◎好評でレシピ教えてと言われました♪

パン教室の皆さんにご好評いただいて嬉しいです♡つくれぽ感謝!

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Akikoマミィ
1kg肉で大事に!翌日ジャガイモとパイシートで感動再び♪大ヒット

またまた美味しそうなつくれぽ感謝!とっても美味しそうですね!