しっとり☆ヨーグルトケーキ

バター・卵を室温に戻しておく。
小麦粉とベーキングパウダーを合わせて篩っておく。

くるみを粗く刻み黒砂糖・シナモンパウダーとよく混ぜ合わせておく。
バットにクッキングペーパーを敷いておく。

大きめのボウルに室温に戻して柔らかくなったバターを入れ泡だて器でクリーム状にする。砂糖を加えてふんわりするまですり混ぜる

ゴムベラに持ち替えて粉類を加え、練らないように粉気が無くなるまで混ぜる。

クッキングペーパーを敷いたバットに生地を入れ、表面を平らにしトッピングミックスを全体に振りかける。

１６０℃のオーブンで４５分位焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり♪

☆今回型に使用したバットです＾＾；
お手軽にクッキングシートを敷きましたがバターを塗って強力粉を振りかけてもＯＫ☆