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鍋に水と１センチほどの角切りにした冬瓜と千切りの生姜、鶏ガラスープの素を入れて中火にかける。
ボールに★の材料を入れてよく混ぜておく。
冬瓜に火が通ったら、2をスプーンで丸めて落とす。大体６個くらいできると思います。
一煮立ちしたら、春雨、野菜を加え塩で味を調えます。味がたりなければ お酒やみりん、醤油を加えて下さい。
彩りがきれい。素敵な盛り付けで作って下さってありがとう♪
ありがとうございます♪本格なんて言って頂けて嬉しいです。
ichimegu
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