にんじん☆塩＆オリーブオイル炒め

人参は太めの千切り、白ゴマはすって、大葉は千切りにしておく。

フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れて人参を中火で炒める。

油が全体にまわり、色が鮮やかになってきたら、ふたをして弱火で3～4分。さっと混ぜたら、さらにふたをして弱火で3～4分。