白滝ともやしのきんぴら☆
作り方
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1
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もやしは水洗いして水気をよく切る。白滝は15秒くらいさっと茹でて食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し白滝を入れ水分を飛ばすようによく炒める。もやしを加え炒める。
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3
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だしの素、しょうゆ、砂糖、酒を加え汁気がなくなるまでよく炒りつけて最後にゴマを振る。
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コツ・ポイント
最後水分を飛ばすようによく炒めてください。
このレシピの生い立ち
祖母から教わったものを作りやすくアレンジしました。
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