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大根、人参はいちょう切りにする。
水に中華スープの素をいれ温め、スープを作っておく。
牛肉、玉ねぎ、長ネギは細切りにして、ニラは2センチくらいの長さに切る。
鍋に豆腐とスープ以外の材料をすべて入れ、火にかけ炒める。
味噌に火が通って辛い香りがしてきたら、スープを500cc加えて豆腐を入れる。
沸騰してきたら一度味見をする。野菜の水分にもよりますが味が濃いはずなので、残りのスープで調整する。
大根・人参に火が通ったら、器に盛り付けて出来上がりです
美味しそうなつくれぽありがとうございます♪
こばやん＠
こばやん＠
