水菜と生ハムのピザ風じゃがもち
作り方
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1
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今回はシエロオリーブオイルを使用しました!くどさがなくとっても食べやすいオイルです!サラダにもとっても合います。
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2
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じゃがいもは皮をむいて8つ切りにして水から茹で、串が通る硬さまで茹でる。
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3
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茹で上がったら湯を捨てて鍋に戻して粉ふき芋を作る。
熱いうちにつぶして片栗粉、塩コショウ、オレガノと混ぜる。
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5
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3のいもをサランラップか油をひいた皿の上で円形に厚さ7㎜くらいにのばし、たっぷりのオリーブオイルで両面を焼く。
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6
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きつね色になったら片面にチーズを乗せてそのままひっくり返す。
チーズがカリカリになるまで焼く。
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コツ・ポイント
じゃがもちは片栗粉を多くするともっちりします。
オリーブオイルをたっぷりで焼くときれいな焼き色になりますよ!
バターでなくオリーブオイルなのでくどさがなく体にもやさしいですよ!!
ちょっとおしゃれなランチにどうぞ☆
オリーブオイルをたっぷりで焼くときれいな焼き色になりますよ!
バターでなくオリーブオイルなのでくどさがなく体にもやさしいですよ!!
ちょっとおしゃれなランチにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
フライパンで簡単にできるピザを考えていて思いつきました。
じゃがもちが腹持ちがよく、もっちりしていておいしいです。
トッピング次第で様々なバリエーションが楽しめます。
じゃがもちが腹持ちがよく、もっちりしていておいしいです。
トッピング次第で様々なバリエーションが楽しめます。