絶品！牛肉のしぐれ煮☆

まず鍋にお湯を沸かしお肉を霜降りします。サッと霜降りしたらお湯を捨て、お肉を取り出します。

鍋に全ての調味料を入れて沸騰させます。そこにお肉を入れて灰汁をキレイに取ります。

弱火で20分煮詰めれば出来上がりです。