濃厚☆ケーキシロップでメープルクッキー

粉はふるっておく。 バターは常温にしておく。
写真の森永製ケーキシロップは２００ｇ入りです。

ケーキシロップを分量はかり、鍋にかけ煮詰める。
強火で1分半から２分ほど。さめたらトローリとなぐらいにする。

耐熱ボウルに卵黄を入れ泡だて器でホイップする。

④にバターとバニラオイルを入れる。
卵黄とメープルが玉のようになっていてもバターを入れると滑らかになります。

ふるった薄力粉を入れ混ぜていく。
練りすぎないように！！
出来上がりが、硬いクッキーになってしまいます

生地は柔らかいので、ラップをして冷蔵庫で３０分から１時間ぐらい冷やして下さい。型抜きしやすくなります。

２５ｃｍＸ２０ｃｍ位の長方形を作るようにのばしたら、型抜きしていきます。

型抜き終了
時間がたつと生地が柔らかくなり型抜きが大変になるので、早めに伸ばして型抜きしていきましょう！！

余った生地は手で円筒状にして切れば、無駄なく焼けます。
自分用ですね(ﾟﾛﾟ;)