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ちょっぴり和風な里芋のタラモサラダ♥

ちょっぴり和風な里芋のタラモサラダ♥の画像

Description

じゃが芋のタラモサラダは定番だから、ちょっとアレンジしてちょっぴり和風な里芋のタラモサラダなんてどうでしょう？

材料 （2人分）

里芋
10個
タラコ
1腹
薬味ネギ
適宜
バター
小さじ1
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    里芋の泥を流し、皮付きのまま、竹串が通るまで茹で、皮を剥く。

  2. 2

    タラコをほぐし、1の里芋、バターを和え、塩コショウで味を調える。

  3. 3

    皿に盛り、細かく刻んだ薬味ネギを散らす。

コツ・ポイント

里芋を皮ごと茹でる事で、皮が剥きやすく、手もかゆくなりません。
里芋が温かいうちに材料を和えた方が、味が馴染みやすいです。

このレシピの生い立ち

タラコが家にあり、同じ芋なら里芋でも美味しいのでは？と思って。
レシピID : 1236659 公開日 : 10/09/18 更新日 : 10/09/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年11月18日
写真
ぱんだ170071
たらこと里芋がマッチして美味しかったです！

ありがとうございます！作って頂き、嬉しいです♪(*'▽')

2016年1月10日
写真
クック6SX03V☆
たらこ多めになっちゃいました。でも、美味しかったです！

多めのたらこおいしそう！作ってくれてありがとう♪(o^^o)

2010年9月23日
初れぽ
写真
しいちゃんマミー
じゃがいもよりねっとりして美味しかったです。リピします！！

ありがとうございます♪モチモチネットリで私も好きです＾0＾/

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