ビビンパ
柴犬ぽちこ
作り方
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1
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・人参は極細千切りにしてごま油で炒め塩で調味。
・ぜんまいは切り同様に炒めAで調味。
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2
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・肉は油無しで炒め、余分な油は取りBで調味。
・もやしとほうれん草を茹でて短く切る。
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3
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・ビビンジャンを混ぜておく。
・半熟卵を作る。
・茹で野菜を絞り中華味で軽く調味する。
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4
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ご飯を盛り、具をきれいに盛り付けゴマを振り、卵をのせる。
たれを混ぜて召し上がれ。
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コツ・ポイント
・茹で野菜は水が出るので盛り付け直前に良く絞り調味する。
・フライパンで熱いご飯に焦げ目をつけて盛り付けてもよい。
・フライパンで熱いご飯に焦げ目をつけて盛り付けてもよい。
このレシピの生い立ち
コチュジャンがあったので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
