お弁当に♪ササっと鶏マヨ☆

エリンギをスライスして、鶏ササミは３等分にし、塩コショウを振っておく。
☆合わせ調味料☆を器に混ぜておく。

温めたフライパンに油を引き、中火で①のササミを投入。しばらく焼き目が付くまで片面じっくりと焼き、返してエリンギを投入。

②の両面に焦げ目が付いたら、酒適量を回しかけ、蓋をして蒸し焼きする。