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すき焼き風♪　他人丼

すき焼き風♪　他人丼の画像

Description

ゆつだく牛肉と卵の牛丼です。すき焼き風にいかがですか

材料 （2人分）

牛ロースうすきり肉
１５０ｇ～２００ｇ
たまねぎ 　にんじん　しいたけ他
少々 お好きなだけ
糸こんにゃく
少々 お好きなだけ
＊だし汁＋酒で
１５０ｃｃ
＊みりん
大さじ２
＊砂糖
大さじ2
＊醤油
大さじ３
ゆずこしょう
小さじ１
ねぎ
適量
卵
2個

作り方

  1. 1

    野菜は薄切りにしておく

  2. 2

    油をひいたフライパンでこんにゃくを炒め　ちりちりしてきたら　たまねぎ他の野菜を入れて炒めて、取り出す

  3. 3

    ２に油をたして牛肉をいれ、赤みがすこし消えたところで　２を戻し＊のたれをいれて煮からめる。仕上げにゆずこしょで味を整える

  4. 4

    ３に溶いた卵を加え、箸で大きくかき回し　強火のまま蓋をして30秒で火で止める。ねぎをちらし　すこし蒸らしてご飯にのせる

コツ・ポイント

わが家の丼は　つゆだくが好きなので　卵とだしは多めにしました。＊はすき焼きの割した　又はめんつゆにお砂糖を足して美味しいです。黄身はほぐす程度で　混ぜすぎない方がふんわりできあがります。

このレシピの生い立ち

卵を入れない場合は　濃い味で（だし汁大さじ２強、醤油　大さじ２　みりん　大さじ２　砂糖　小さじ２）でいかがでしょう
レシピID : 1238452 公開日 : 10/09/21 更新日 : 10/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2019年9月26日
写真
kurri
つゆだくで美味しくいただきました♡
2012年10月29日
写真
ハニー＊ハニー
初！牛の他人丼^ ^こんにゃくなしだけど甘辛くて美味でした！

レポ本当にありがとうごさいます。

2012年3月26日
写真
.さるかっぱ
旦那の大好きなどんぶり。がっつり頂きました。ご馳走様。

うちも夫用です＾＾；嬉しいレポありがとうございます

2011年3月30日
写真
おちゃわさび
冷蔵庫の残り野菜で、野菜たっぷりの他人丼になりました♪

嬉しいレポをありがとうございます　豆腐もいけますよ～

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