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冬瓜は食べやすい大きさに切り、ピーラーで皮剥きと面取りをする。
鍋に水を入れ沸騰させ、だしの素、冬瓜を入れて10分ぐらい煮て、塩、酒、しょう油を加えてさらに煮込む。
冬瓜が柔らかくなったら、カニカマを加えて片栗粉の水溶きでとろみをつける。
器に盛ってしょうがをおろしながらかける。彩りに細ねぎの刻んだものを散らす。
2019.7.14久しぶりに薄切りで作りました。面取りなどの手間も時間も省け、これなら度々作れそうです。(^^♪
レポありがとうございます。お役に立ててうれしいです。(^^♪
レポありがとうございます。とても美味しそうですね。♪♪
れぽありがとうございます。とってもおいしそうですね。♪
れぽありがとうございます。おいしそうです。(*^-^*)