ピリ辛鶏丼の画像

Description

相変わらず写真と盛り付けのスキルが足りないです。

材料

約150g
半玉
少々
●醤油
適量
●みりん
適量
●料理酒
適量
豆板醤
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを切る。 切り方はお好みで

  2. 2

    プライパンに油をいれ、暖まったら玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがいい感じになったら鶏肉を炒める

  4. 4

    いい感じに炒めたら、●を入れ全体に絡める。 火は中火ぐらい

  5. 5

    全体に絡まったら、蓋をし2分~3分蒸す。 火は弱火

  6. 6

    鶏肉に火が通ったことを確認し豆板醤をいれ混ぜる

  7. 7

    水溶き片栗粉をいれたら、火を止め全体へ絡める。

  8. 8

    皿にご飯を盛り作った具を盛れば完成!

コツ・ポイント

写真のは汁が多すぎました。
もうちょい少ないほうがいいかもです。

このレシピの生い立ち

親子丼にしようと思ったら卵がない。
そして、卵を買う金もなかったので作った
レシピID : 1239942 公開日 : 10/11/12 更新日 : 10/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート