うずら卵の梅酢漬け

うずらたまごを常温にもどしておく。

卵を3分ほど茹でる。

茹で上がったら梅酢と水を混ぜたものに一晩つけておく。

ご家庭の梅酢によって酸っぱさも変わってくると思います。酸っぱいのが苦手な方は水を多くしてください。