うずら卵の梅酢漬け

うずら卵の梅酢漬け

Description

運動会になるといつもお弁当に入っていた母の味です。桜色の卵、お弁当の彩りにいかがでしょうか?

材料

うずら卵
10個(お好きな分量で)
梅酢
大さじ3
大さじ3

作り方

1

写真

うずらたまごを常温にもどしておく。

2

卵を3分ほど茹でる。

3

写真

茹で上がったら梅酢と水を混ぜたものに一晩つけておく。

4

お好みで、梅昆布茶で和えたきゅうりや、竹輪にオクラを通したもの(分量外)と一緒にピックに刺す。

5

ご家庭の梅酢によって酸っぱさも変わってくると思います。酸っぱいのが苦手な方は水を多くしてください。

コツ・ポイント

特にありません。酸っぱいのが苦手な方は、梅酢の分量を減らしてください。

このレシピの生い立ち

母の作ってくれた思い出の味です
レシピID : 1241995 公開日 : 10/09/30 更新日 : 11/08/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/03/13

First tsukurepo mark
写真

今日のお弁当に!大きな卵で一週間つけました。

ウニヨラ

わあ、大きな卵華やかですね!作ってくださって感謝です。