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鮭は1切れを半分に切る。ブラックタイガーは皮をむき下処理をする。人参は皮をむき、ピーラーで薄切りにする。
その他の野菜も食べやすい大きさに切る。
鍋に「チーズ鍋スープ」と玉ねぎ、キノコ、じゃが芋を入れ火にかける。
沸騰したらアクを取り、その他の野菜を入れ蓋をする。蓋の穴から湯気が出れば出来上がり♪
〆にご飯ととろけろチーズを入れて、リゾットにしてもとっても美味です(^^♪