いかの唐揚げ塩コショウ味

いかは皮を剥いて一口大に切ります。
網目を入れると油が飛ばないようです。

水分をよくふき取り片栗粉をまぶして油でカラッと揚げます。

スライスした玉ねぎとみじん切りしたにんにく　塩コショウとダシダを合わせボウルに準備。

揚げたイカをボウルの玉ねぎ＋調味料に入れ　混ぜたら出来上がり。