骨付きチキンカレーｐ(*^-^*)ｑ

鶏肉に塩コショウをすり込み、フライパンで皮がパリパリになるよう、押さえつけるように焼く。

圧力鍋に水を入れ、カレー粉をまぶした①と、ローリエ・ブイヨンを入れて１５分加圧し、３０分以上自然放置する。

肉を取り出した②の中に乱切りにしたジャガイモ・ニンジン、縦切りにした玉ねぎを入れ５分加圧。再度３０分以上自然放置する。