半熟卵がとろ～り！極旨チーズベーコンピザ

■ピザ生地を作る
ボウルに強力粉、塩、砂糖、オイルを入れて、ぬるま湯を少しずつ入れながら手でかき混ぜて行く。

徐々にひとつになってきたら、こねていって、表面がなめらかになったら、ラップ等をして２０分置く。

水菜は２回洗って、最後に５０度洗いして４ｃｍに切る。ベーコンは２ｃｍ幅に切る。

中火で温めたフライパンに米油を入れてなじませて中弱火に落として、ベーコンをちょっとカリっとするまで炒める。

ベーコンから出た美味しい脂で生地を焼く。
生地を入れてふたをして５分焼いてひっくり返して４分焼く。

裏面焼いてる時にとろけるスライスチーズを乗せて焼く。ピザ生地が焼けたら、ベーコン、サラダ水菜、温泉卵を乗せて出来あがり♪