しっとり!ソフトな黒糖ミルク食パン・HB

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Description

話題入り感謝♪ 黒糖の量が多いけれど甘さ控えめで、独特の風味とこくがあり、しっとりソフトな食パンです

材料 (1斤)

250g
黒糖(粉状)
30g
3g
200g

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料を容器に入れ、イースト容器にイースト入れる。スイッチON。

  2. 2

    ※「ドライイーストコース」、「ソフト食パン」、焼き色「淡」で焼いて下さい。

  3. 3

    HBにおまかせし、焼きあがるのを待つだけ。

  4. 4

    粗熱がとれたらビニール袋に入れ、乾燥しないようにして下さい。

  5. 5

    ※黒糖は湿ってダマになり易いので、ふるってから使っています。

  6. 6

    黒糖30gなので、甘い食パンではありません。(お好みで加減して下さい)

  7. 7

    ※熱帯夜の日は、牛乳が傷むとダメなので、タイマー機能を使わないようにしています。

  8. 8

    ※25度を超える日は、牛乳を190gにして作って下さい。

  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

牛乳の生地の為、焦げやすいので、焼き色が付きにくいモードで作って下さい。
強力粉は、スーパーカメリアを使用しています。(国産の場合は牛乳を控えて下さい)
パナソニックのSD-BM102を使用しています。

このレシピの生い立ち

ソフトなミルク食パン・HBの砂糖を黒糖に置き換えたら、ミルク食パンよりしっとりになりました。
レシピID : 1251438 公開日 : 10/10/06 更新日 : 20/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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お山のエイ
黒糖パン初挑戦!フワフワ、しっとりとっても美味しいです♪大好評でした♪感謝致します♪
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mari♪
また私😆黒糖使いたくなりリピです🎵いつもふわっふわ、黒糖の甘みが良いですよね💗レシピ感謝✨
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mari♪
黒糖使いたくてリピ🌼何度も食べたいお気に入り食パン🍞また作らせてね💗(人 •͈ᴗ•͈)