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大根と人参は皮をむいて千切りにしておく。キャベツも千切りにしておく。
鍋に1と○の材料を入れて煮立て、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
レンジであたためた唐揚げを器に盛り、2のあんをかけて出来上がり。