手羽唐揚げのたっぷり野菜あん。の画像

Description

手羽が見えないくらい、たーっぷり野菜をかけました。前に作って冷凍保存しておいた唐揚げを使った、お手軽な一品です。

材料 (2人分)

唐揚げ
4~5個
3㎝
3㎝
○鶏ガラスープ
1カップ
○すりおろし生姜
少々
○醤油
大さじ1弱
○酒
大さじ1
○味醂
大さじ1

作り方

  1. 1

    大根と人参は皮をむいて千切りにしておく。キャベツも千切りにしておく。

  2. 2

    鍋に1と○の材料を入れて煮立て、水溶き片栗粉回し入れてとろみをつける。

  3. 3

    レンジであたためた唐揚げを器に盛り、2のあんをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

あんをかけるので、からあげはレンジでチンでオッケーです。仕上げにゴマ油をひとふりしても風味が良くなり美味しいです。

このレシピの生い立ち

手軽に短時間でメインを作ろうと、前に揚げて冷凍しておいた手羽先を使って作ってみました。
レシピID : 125435 公開日 : 04/01/17 更新日 : 04/01/23

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