なんちゃってスパニッシュオムレツ
|mary|
作り方
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1
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ターキーハムを1cm角に切る。
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2
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トマトを湯むきする。皮をむいたら横半分に切って種を出して、１cm角に切る。
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3
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オクラを塩ゆでしてガクとヘタを切り落とす。1cmずつくらいに切る。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて熱する。★を入れて軽く火を通して、火を止める。
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5
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卵をボウルに割って白身を黄身を混ぜておく。そこにさっきの★を入れて混ぜる。
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7
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半熟くらいになったらフタをして弱火で全体的に固まるまで焼く。
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8
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フライパンからお皿にすべらせる（表の面はそのままで）。フライパンをお皿にかぶせてひっくり返す。そのまま表の面を焼く。
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9
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今度はお皿をフライパンにのせて、ひっくり返す。塩で味付けしてできあがり。
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コツ・ポイント
目玉焼き用のちっちゃいフライパンだと1人分にちょうどいいみたいです。
このレシピの生い立ち
オクラをmetroスーパーで見かけて衝動買いしたはいいもののどうしようかと思い、オムレツにぶっ込んでみた結果おいしかったので採用。
オムレツの作り方はしゃべるお料理教室の辻先生から来ています。
オムレツの作り方はしゃべるお料理教室の辻先生から来ています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
