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オクラと薬味のわさび和え

オクラと薬味のわさび和えの画像

Description

簡単なオクラの和えものです！海苔とわさびの香りに、シソとゴマのアクセントで頂きます♪

材料 （２人分）

オクラ
Ⅰパック(１０本ほど)
シソ
４枚
海苔
おにぎり用１枚
ゴマ
小１
麺つゆ(３倍濃縮)
小１．５～２
わさび
2ｃｍほど～適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●オクラは塩で擦り産毛を取り、熱湯で１分半～２分ほど茹でて斜め切りにします。

  2. 2

    ●シソは縦半分に切って細切りに。
    ●麺つゆとわさびは混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    写真

    初めにオクラと麺つゆを混ぜ合わせます。次に細切りにした海苔、擦り潰したゴマ、シソを合わせ、完成です！

コツ・ポイント

他の薬味を入れても美味しいのですが、わさびの風味を生かすには
コレくらいあっさりした感じが美味しいと思います。
主人は焼酎のお共にいいと言っていました！

このレシピの生い立ち

海苔とわさびの組み合わせが好きで、シンプルな和えものを作りました♪
レシピID : 1256033 公開日 : 10/10/11 更新日 : 10/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年7月24日
写真
マキノスケ
わさびと大葉の風味がいいですね！とっても美味しかったです！

マキノスケさん つくれぽありがとうございます！

2010年11月2日
初れぽ
写真
辛味大好
(´Д｀)｛ワサビがいい仕事しますね。竹輪inで。

ありがとうございます♪わさび・麺つゆ・海苔は最強です＾＾

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ブッコロリ
オクラと薬味のわさび和え
by ブッコロリ