レンジで！なすとピクルスのチーズグラタン

ナスは5ミリ程度の厚さに輪切り（または食べやすい大きさに）にスライスし、塩水にさらしてアクを抜く。

ピクルスは薄くスライスし、豚肉はナスと同じ位の枚数になるように切って、軽く塩コショウをふる。

今回はしょうが焼き用薄切りを１０等分に切りました。

全体にもう一度軽く塩コショウをし、ラップをかけ、レンジで10分加熱する。

熱いので気をつけてラップを外し、上にチーズを散らし、ラップを戻しレンジで1分ほど、チーズが溶けたら出来上がり。