♪♪ひじきの混ぜご飯♪♪
ぁーさん♪
作り方
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1
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水をいつもより少し少なめで、米を普通に炊く。
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2
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ひじきを水につけて戻しておく。
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3
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人参を細千切りにする。
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4
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ひじきの水をきって、鍋にサラダ油を少しひいて、中火でひじきの水が完全に飛ぶまで炒める。
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5
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ひじきの水が完全に飛んだら、豚ひき肉を入れて、肉の色が変わるまで炒める。
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6
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肉に火が通ったら、人参を入れて油が全体に回るまで炒める。
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7
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油が全体に回ったら、味付けです！！
まずは、水を入れて沸騰するまで煮る。
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8
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グツグツ煮だったら、みりん・醤油・酒・砂糖を入れて、混ぜ合わせ、ふたを閉めて、煮る。約１５分くらい。
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9
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煮終わったら、炊きあがったご飯に入れ、混ぜ合わせる。
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10
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あんまり汁を入れちゃうと、ベチャベチャになってしまうので、穴付きお玉でやった方がいいです！
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11
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混ぜてる所。
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12
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全部まんべんなく混ざったら、完成！！
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コツ・ポイント
味付けは、少し濃いめの方が美味しいと思います。
味は、見ながら作ってくださいね。
味は、見ながら作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
テレビでやっていたのを、少し変えて甘めの家に合う味付けに変えました！！ いつも家族に大好評なので、お母さんに伝授してもらいました！
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ぁーさん♪
