とろ～りチーズ入り！蓮根エビカツ♡
おしす
作り方
-
-
1
-
↑
クラフト「切れてるチーズカマンベール入り」
くっついて切りにくいチーズもこれなら便利～♫
-
-
-
3
-
蓮根の残り2/3は大きく切って、フードプロセッサーに入れる。
●を加えてスイッチオン！
-
-
-
4
-
さらにはんぺんを手でちぎって加えて、スイッチオン！
-
-
-
5
-
最後にむきエビを入れて、スイッチオン！
-
-
-
6
-
⑤をボウルにうつし、②のみじん切り蓮根と、パセリを混ぜる。
-
-
-
7
-
１２（または１４）等分する。
手の平にタネをのせ平らに伸ばしてチーズをのせ、さらにタネをのせてチーズを１枚ずつ包む。
-
-
-
8
-
薄力粉⇒卵⇒パン粉の順につける。
-
-
-
9
-
揚げ油で揚げる。
-
-
-
10
-
油をきって盛り付けます。
そのままでOKですが、お好みでソースなどをかけても…。
-
コツ・ポイント
✿タネは柔らかいので、粉や卵をつけるときには形が決まりにくいですが、パン粉をつけて揚げる時に整えればＯＫです。
✿⑤のFPのかけ具合はお好みで…。あまりかけずにエビごろごろもイイですね♡
✿柔らかすぎないチーズなのでお弁当にも♫
✿⑤のFPのかけ具合はお好みで…。あまりかけずにエビごろごろもイイですね♡
✿柔らかすぎないチーズなのでお弁当にも♫
このレシピの生い立ち
「切れてるチーズ」のモニターに選んでいただきました。
食べやすい大きさに切れているという便利さを活用して、大好きなエビカツに入れました。
チーズなしで作ったことあるのですが、チーズがクリーミーさを出してくれるので入れないとダメ(笑)
食べやすい大きさに切れているという便利さを活用して、大好きなエビカツに入れました。
チーズなしで作ったことあるのですが、チーズがクリーミーさを出してくれるので入れないとダメ(笑)
(
)
おしす
