牡蠣と白菜のカレークリームうどん

ボウルに､かきのむき身･片栗粉を入れて優しくもみ､ザルに移し､ボウルでふり洗いをし下処理をする｡

[1]をザルに上げ､水気をきったら､分量外の酒をふり､10分放置｡水気をきっておく｡

白菜は大きめの1口大に切る｡きのこ類は小房に分け､長さがある物は半分に切る｡

火をいったん止め､cookDoの素を加えて良く混ぜる｡カレールゥを加えて調節しながらひと煮立ちさせる｡

うどんを茹で､かけつゆを温める｡丼につゆとうどんを盛りつけ､カレークリーム煮をのせる｡