和風プリン風アイス
mrikko
作り方
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1
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アイス半分を型に入れた後、きなこをしく。
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2
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【1】の上に残ったアイスを入れて冷やしておく。
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3
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耐熱皿に材料Ａを全て入れ、500Ｗで40秒ほどチン。
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4
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【3】に☆をとろみを調整しながら混ぜあわせて、ぷるぷるになったら、冷ましておく。
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5
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※とろみが少ないと感じたらさらに水溶き片栗粉を加えチンして調整
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6
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冷やしておいた【2】に【4】をかけて出来上がり。
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7
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一見、プリンとみせ、お客様をびっくりさせたい場合、ココット型に入れたままでも☆
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8
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＊とろとろアイスが好きな方向け。固めが好きな方には、みたらしソースをよく冷ましてからかけて再び冷やしてみてください。
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9
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＊好みできなこではなく、あんこや黒糖くるみなどを仕込んでおくのもおすすめです。
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コツ・ポイント
おもてなしというお題なので、一見、プリンとみせ、お客様をびっくりさせたいのと、食べやすさからココット型に入れました。
このレシピの生い立ち
ハーゲンダッツレシピキャンペーンに応募。
和風＆しょっぱ甘いのが好きなので・・・。
和風＆しょっぱ甘いのが好きなので・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
