ルクエで簡単!ごぼうサラダ・味噌風味

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Description

ルクエにはまっています。で、今回はごぼうサラダを味噌を入れて、和風、大人の味に。おつまみでもいけるかな?

材料 (3人分)

1本(小さめ)
味噌
大さじ1
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうを良く洗い、皮をむいて5cmくらいに切ってから、細切りにする。
    しばらく、水につけてから、ざるにあげる。

  2. 2

    味噌を水で溶き、ルクエに入れた1にまぜる。

  3. 3

    4分加熱し、いったんあけて良く混ぜて、さらに2分加熱。

  4. 4

    ボールにあけて良く冷ましてから、マヨネーズと、ごまを入れてあえる。(マヨネーズの分量は好みで調節してください)

  5. 5

    皿に盛ったら、上にもゴマをかける。

コツ・ポイント

しっかりと、味噌味をつけてから、マヨネーズで和えるので、よく、かきまぜること。加熱途中のものを。
今回は次の料理にルクエを使うために、ボールに入れ替えたが、そのまま、冷やしておいてもいいです。

このレシピの生い立ち

ごぼうサラダをルクエで簡単に作ってみました。
ちょっと味噌を効かせて、大人の味に仕上げてみました。
レシピID : 1262898 公開日 : 10/10/19 更新日 : 10/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (8人)
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kikamata
人参もプラス☆お味噌マヨ、美味しいですね♪また作ります!

ありがとうございます。簡単にできて味噌がきいてますよね。

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りりり♪
ゴボウ買うとこれ作りたくなるよ!いつもありがとう♪

ありがとうございます。うれしいです。

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りりり♪
またまたお世話に♪美味しくて何度もリピ♪いつもありがとう!

ありがとう。うれしいです。簡単でおいしくできますね。

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かぴーな
おぉ☆美味しそう♪と思って作ったら、去年の私も作ってました(笑)

ありがとうございます。リピートしてくれたんですね。うれしい