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ササミの真ん中に横から包丁を入れて開く→塩胡椒→片栗粉を両面全体にまんべんなくまぶす
開いたところにチーズ→大葉の順番にのせササミを元の形になるように閉じてギュッと押さえる
熱したフライパンに油を敷いて焦げ目が着くまで強火〜中火で焼く
とろけでたチーズがくっつくように絡めながらひっくり返し蓋をして火を少し弱めて蒸し焼き火が通ったら完成
チーズが溶け出して焦げ色つく感じ最高です！！
センス良過ぎ！！見た目が綺麗すぎて、私のやつより美味しそう！
なんだか食べやすそう！作ってくれて嬉しいです＼(^o^)／
＊kako＊
