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さといものドロをしっかり洗い落として600wのレンジで4分チン。裏返してまた4分チンする。100gにつき計2分。
玉ねぎを薄くスライスし水にさらしておく。ハムは1cm角ぐらいに切っておく。
○をボウルに合わせておく
①のさといもの皮を剥き(簡単に手でむけるはず)スプーンで粗く潰しておく。
水切りした②の玉ねぎ、ハム、④のさといもを③のボウルに入れよく合えて出来上がり