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ボールに薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩を入れまぜたら、ぬるま湯を3〜4回に分けて入れ、そのつど箸でまぜる。
生地がまとまったら、サラダ油を入れ手で捏る。
生地に艶が出るまで捏たら、ボールに濡れフキンを被せ室温で1時間一次発酵させる。
さつまいも餡を一つ60gずつに丸めておく。
一次発酵後、生地を8分割して、餡を包み15分ベンチタイム。
蒸し器に入れ、強火で15分蒸したら出来上がり。
餡がたっぷりで美味しそうざんす♪れぽ感謝(*^^*)
ミックス!新しいアンコの形ざんすね。(*^^*)レポ感謝♪
ふわふわで美味しそうざんす^^v れぽ感謝♪
大きなアンコが可愛いざんすwwwレポありがとうざんす♪