楽々!!保温調理鍋でぜんざいを♪
Description
寒くなったらやっぱりぜんざい!甘くてぽかぽか♡保温調理なべで簡単調理♪余ったらレンジであんこに・・・
むらさめもんがら
材料
作り方
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1
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小豆はやさしく水洗いする。 分量の水と小豆を鍋に入れ、沸騰したら5分～10分煮て水を切る。これで小豆のあくが抜けます。
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3
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好みのやわらかさかになったら、砂糖、塩を加え再び20分煮込む。同時にお好みに水の量に調節をしましょう。完成です♪
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4
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時間がある時は是非、常温で放置し、再度温めて召しあがることをお勧めします。小豆と砂糖がなじんで格別になります♪
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5
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残りはレンジで20分位ずつ、数回に分けて加熱しては混ぜるを繰り返す。最後は1分ずつ位レンジ中で加熱して様子を見ます。
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6
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楽チンあんこの出来上がり♪写真ははほぼぜんざいの半量からで、出来上がり450g位です。
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7
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レシピID：1256294 の薄皮利休まんじゅうにも使えます。参考になれば良いのですが・・・
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8
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追加であんこの作りかた載せました。
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コツ・ポイント
水、砂糖、塩の量はお好みで加減して下さいね。 塩はごくわずかでも必ず入れましょう。味がぼけてしまいます。 我が家はあえて多めにして、塩を楽しんでいます。 こたつで冷やしぜんざいも(^O^) 夏場は腐敗につながるので、長時間の保温はNGです。
このレシピの生い立ち
寒くなったらやっぱりぜんざい♡沢山食べたいので自分で作りました(^O^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
むらさめもんがら
