実験君2　ポテトチップスせんべい

ポテトチップスを50g
手で大雑把に砕きます。

フードプロセッサーに１のポテトチップスを入れてできる限り細かく粉砕します。

唐揚げ粉と強力粉、そして水を入れて溶かします。

何とも表現しがたい塊です、麺棒で大さじ１程度を薄く伸ばします。
かなりの量の油が出ますのでびっくりしないように。

フライパン中火にてカリッと焼き上げます。一度裏返して反対側も焼きます。取り出し直前にクッキングシートで油を吸い取ります。

ビールのつまみに、おやつに最適です。
焼きの段階で油を吸い取りますのでカロリー軽減にもなります。