姫筍と豚肉の中華煮

姫筍は縦に半分に切って下さい。

豚肉は食べ易い大きさに切ります。紫キャベツは細切りに、ニンニクは薄切りに、生姜はみじん切りにして下さい。

フライパンにゴマ油を敷きニンニクを入れたら加熱し香りが出てきたら豚肉を炒めて塩・胡椒で軽く味付けします。

そこに塩、胡椒を入れ味を調えます。最後に紫キャベツを入れ３０秒したら火を止め完成です。