簡単美味しい☆ゴーヤーチャンプル

ゴーヤを縦半分に切りワタと種を取ってスライスします。
塩で軽くもんで10分ほど置いておきます。

ゴマ油をしいたフライパンで、適当な大きさに切ったベーコンと塩を軽く洗ったゴーヤを炒めます。

手で軽く崩した豆腐をフライパンに入れ軽く炒めます。
醤油とみりんを合わせたものをフライパンの鍋肌から入れます。