さつまいもハニーパン（●＾o＾●）
とらと♪
作り方
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1
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強力粉・薄力粉・砂糖などを混ぜ合わせこねあげ、ひとまとめにしオーブンを４０℃に設定し一次発酵を２５分する。
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3
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ベンチタイムの間に真ん中にのせるサツマイモの蜂蜜バターを作る。サツマイモにラップをして５００wで１分～様子を見ながら加熱
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4
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サツマイモの芯まで柔らかくなったらレンジから取り出す。
サイコロ状に切ったら、蜂蜜とバターを耐熱容器にいれる。
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5
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もう一度５００w
で１分程加熱してバターと蜂蜜が溶けたら軽く混ぜ合わせサツマイモの蜂蜜バターの完成。
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6
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ベンチタイムが終わったら、手のひらサイズに生地を広げ形を整えていく。できたらサツマイモの蜂蜜バターを真ん中にのせる。
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7
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できたら、ラップとぬれ布巾をかぶせ二次発酵を２０分する。二次発酵がおわったらオーブンから取り出す。
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8
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取り出したら、蜂蜜をサツマイモの部分に塗り、生地の部分には卵をむらなく塗る。最後にゴマをまんべんなくちらす。
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9
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オーブンを１８０℃に設定し１２～１５分焼いて完成★
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コツ・ポイント
塗り卵をぬった部分がこんがり色がつけばOK！！
このレシピの生い立ち
さつまいもで美味しいパンを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
