簡単 ブロッコリーと卵のふわとろスープ

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Description

ふわふわ卵にとろみをつけて~。
体が温まるスープですよ~。

材料 (4人分)

3個
顆粒鶏がらダシ
大さじ1
3~5g
ごま油
大さじ1
大さじ2(大さじ2強の水で溶いておく)

作り方

  1. 1

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  2. 2

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    ブロッコリーは洗って、一口大の小さめに切ります。
    卵は溶いておきます。

  3. 3

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    鍋に水1リットルを入れて火にかけます。
    沸騰したら、ブロッコリー、顆粒だしを加えて3分ほど煮ます。

  4. 4

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    3分ほど煮たら、塩、溶き卵を加えて素早くかき混ぜます。

  5. 5

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    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油を回しいれたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とろとろスープが飲みたくなりました。
レシピID : 1271001 公開日 : 10/10/29 更新日 : 10/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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なーみなみ
鶏むね肉を茹でたのでその汁で作りました!春らしくて美味しかったです☺️
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291キッチン
実はリピ☆おいしいです(^O^)/

リピうれしいです。ありがとうございます。

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もびぃ
ブロッコリー多め♪なので汁が少ないですが、美味しかったです☆

野菜がたくさん取れていい感じですね。れぽありがとうございます

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有村虎汰
風邪ひいてるので温まりました♪ゴマ入り(*´艸`*)

ゴマもいいですね。れぽありがとうございます。