万能ペースト☆ドライトマトのジャム

レーズンは水に浸し、柔らかくしておく。

☆時短の場合は、湯または電子レンジで加熱してもOK。

柔らかくなったレーズンの水を切って、フードプロセッサーへ入れる。必要に応じて水を少し足し、ペースト状になるまで撹拌。

ドライトマトを加え、なめらかになるまで撹拌。

☆フードプロセッサーが回りにくい場合は、適宜水を加えて調整する。

【パン生地に】
ドライトマトの全粒粉パン（レシピID：1279137）

【ディップに】
このジャムにバジルペースト、オリーブ油、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、醤油 少々を混ぜる。