パパイヤの漬物

Name: パパイヤの漬物
Ingredients: 青パパイヤ １; 薄口しょうゆ 0.12; 濃い口しょうゆ 0.04; 酢 0.06; 焼酎 0.04; みりん 0.02; 砂糖 0.13; 生姜 適量; 鷹の爪 適量

Description

青パパイヤの漬物です。私のおばあちゃんが大好きなお漬物。たくさん作っておすそ分けします。材料の割合訂正しました。

１

薄口しょうゆ

0.12

濃い口しょうゆ

0.04

酢

0.06

焼酎

0.04

みりん

0.02

砂糖

0.13

生姜

適量

鷹の爪

適量

ニンニクのスライスも一緒につけるとおいしいのですが、おばあちゃんがニンニク苦手なので、おばあちゃんにおすそ分けするときはつけません。

台風でパパイヤの実がたくさん落ちてしまったので、保存のきく漬物にしました。

レシピID : 1273937 公開日 : 10/11/02 更新日 : 12/09/21