意外と簡単 八宝菜♪
桜舞う春
作り方
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1
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フライパンを熱して油を入れて、肉を炒める。
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2
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シーフードも入れて炒める。この間にお湯を沸かす。
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3
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野菜を入れて 蓋をして蒸す。
沸いたお湯に春雨を入れてもどす。
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4
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野菜がしなっとなってきたら、箸で軽くかき混ぜて 水750ccを入れてまた蓋をする。
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5
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沸騰したら、春雨を入れて、かき混ぜる。
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6
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鶏がらと塩を入れて軽くかき混ぜる。
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7
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片栗粉を水に溶かして、入れる。このとき 片栗粉が固まらないように 手早く混ぜる。
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8
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最後に 塩こしょうして味を調えてできあがり
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コツ・ポイント
片栗粉は自分で調節して入れてくださいね。
このレシピの生い立ち
お友達のうちで食べたのがきっかけで、八宝菜ってこんなに簡単にできるんだぁ～と思って、味を思い出しながら作ってみました。春雨がアクセントでおいしいです＾＾
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