レンコンの肉詰め煮♪簡単で美味しい！

レンコンの皮をピーラーで剥いてから、穴にひき肉をギュッと詰めます。出来るだけギュッと！

1cm位で輪切りにし、切断面に粉をシッカリ付け、油を少し多めに入れたフライパンで両面を軽く焼く。

焼いたレンコンを鍋で★と一緒に落し蓋をして火にかけます。沸騰したら弱火で水分が半分になる位まで煮詰めて出来上がり！