野菜たっぷりラーメン鍋
コウメmama
作り方
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1
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土鍋に●の材料を入れて温める。
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2
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野菜などの具材はお好みで適当に切っておく。
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3
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鍋に大根、白菜の芯など固い具材から適量入れ、煮立ったら最後に豚肉を入れる（かたくなるので食べる前に）。
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4
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お好みで途中か最後の〆に鍋用のラーメンを入れ、煮ながら食べる。
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コツ・ポイント
野菜などの具はお好みですがラーメンやちゃんぽん麺は必需品！レシピのだしによく合うと思います。野菜は分量の半分を第１弾で、なくなったら残り半分を第２弾で２回に分けていただくとスープの濃さが野菜の水分でちょうど良くなると思います。
このレシピの生い立ち
スーパーで鍋用のラーメンを見つけたのでラーメンに合う鍋だしを考えてみました。
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コウメmama
