ナチュラルスイーツ アップルケーキ

ナチュラルスイーツ アップルケーキ
リンゴたっぷり、バターも卵も使わないナチュラル素材で作りました♪

材料 (20×20の型)

リンゴ
3コ
薄力粉
2カップ
全粒粉
1カップ
オートミール
1カップ
小さじ1/2
シナモンパウダー
小さじ1
菜種油
1/2カップ
1カップ
てんさい糖シロップ
1/2カップ
大さじ1/2
レーズン
20g
ラム酒
適量

作り方

1

りんご2コ皮をむき芯を撮って、1cm角くらいに切って塩水にさっとくぐらせざるにあげておく。レーズンをラム酒に漬けておく。

2

粉類をボールに入れ混ぜる。菜種油、豆乳、しょうが汁を別のボールに入れ泡だて器で混ぜ合わせる。

3

2を合わせ、リンゴとレーズンも入れてこねすぎないようへらでざっくり混ぜる。

4

飾り用にリンゴ1コの皮をむいて芯をとり、8等分のくし切りにし表面に切れ目を入れて塩水にくぐらせる。

5

型に菜種油を塗り、種を入れリンゴを飾り180℃に余熱したオーブンで30分焼く。

6

さらに、アルミホイルをかぶせて200℃のオーブンで15分焼く。

7

※てんさい糖シロップは、水対てんさい糖(1:2 )をお鍋に入れて煮溶かし作っておきます。

コツ・ポイント

クローブやオールスパイスなどを入れてみてもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

リンゴが余っていたので何かスイーツにしようかなぁ~と思って
レシピID : 1277954 公開日 : 10/11/07 更新日 : 10/11/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/12/19

写真

実は何回か作ってます。今回はおからも+。子どもたちも大好き☆

山の上ナナ

遅すぎるレスですが、ありがとうございます!

12/10/18

First tsukurepo mark
写真

お気に入りのレシピになりました(^v^)

saeco123

遅すぎるレスですが(笑)、ありがとうございます!