ご飯がすすむ！　チンゲンサイとブタ肉のマヨ炒め

＊の材料をまぜてソースを作っておきます。豚肉を茹でる為のお湯を鍋に沸かしておきます。

チンゲンサイは葉の部分はざく切り、白い部分は太めの千切りにしておきます。エリンギは食べやすい大きさに切ります。

お湯が沸騰したら豚肉を入れ、色が変わったらザルにあけておきます。

チンゲンサイの白い部分を入れ火が通ったら葉の部分を入れて、しんなりしたら黒ごまマヨソースを入れます。

ソースが全体にからまったら、最後に醤油を鍋肌からまわしかけて出来上がりです！