ショコラ・アマンドクッキー★
しまお★
作り方
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2
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ボウルにバターを入れて混ぜ、混ざったらグラニュー糖、塩を加え、すり混ぜる。
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3
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卵黄を加えて、よく混ぜる。
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5
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生地を1つにまとめ細長くし、15分以上冷蔵庫で休ませる。
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6
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休ませた生地の表面に卵白を塗り、グラニュー糖をまぶす。1時間以上冷蔵庫で生地を休ませる。
※生地が固くなるまで
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7
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0.8センチぐらいの幅に温めた包丁でカットして、切り口を上に並べて、180℃のオーブンで15分焼く。
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8
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焼く前、
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9
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完成(^^)/
出来たら、すぐ鉄板から移して、冷ます
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コツ・ポイント
しっかり生地を休ませ、包丁で切ったときに崩れないように(^^)/
このレシピの生い立ち
バレー部差し入れ(^^)/
(
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しまお★
