はんぺんの大葉くるみ味噌はさみ焼き

はんぺんは６等分に切り、真ん中に切れ目を入れておく。（最後まで切れ目を入れない）

くるみはトースターでローストして（２～３分）、あら熱が取れたら、袋にいれ、めん棒で潰す。（粒が残ってても構いません）

２の中にみじん切りにした大葉、味噌、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ、１のはんぺんのなかにはさむ。